大切な人と味わうスペシャリテ
バレンタインデーからホワイトデーまでの期間、フレンチと日本料理それぞれのレストランで、記念日を彩るスペシャルディナー＆ランチをご用意いたします。
【グリル＆バー 「流」】
＜旬の野菜と香り高いオリーブオイルを使ったヘルシーなプロヴァンス料理の後は、とびきりのチョコレートデザートをどうぞ。＞
【期間】 2012年1月27日（金）～3月14日（水）
【ランチタイム】 11：30～14：00（ラストオーダー）※要予約
【ディナータイム】 17：30～21：30（ラストオーダー）
◆ ディナーコース
１名様／７，７００円
【特典】
フランスで話題のチョコレートワイン「Vino Cacao」を食後酒にプレゼント
【メニュー】
シェフからの一皿
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カニと紅カブのカクテル 柚子風味
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ブイヤベース風味のコンソメスープ
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スジアラのポワレ 山菜のリゾット
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仔羊の竹炭塩釜仕立て 春野菜添え
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バレンタインディナー デザート
“ 温かいフォンダンショコラ
ジャスミンとオレンジの花のアイス添え ”
「ジャスミンの花言葉は、“優美”“幸福”“愛らしさ”です。」
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コーヒーまたは紅茶
◆ 春のスペシャルワインセット
１名様／￥３，３００
「流」おすすめのスパークリングワイン、赤ワイン、白ワインをディナーとご一緒にお楽しみいただけます。
◆ グリル＆バー「流」バレンタイン＆ホワイトデーディナー
【日本料理 「縁」】
＜吟味された食材を伝統の技法で調理した懐石料理と、この時期ならではの「縁」特製和のデザートをお楽しみください。＞
【期間】 2012年2月7日（火）～3月14日（水）
【ランチタイム】 11：30～14：00（ラストオーダー）※要予約
【ディナータイム】 17：30～21：00（ラストオーダー）
◆ 懐石ディナーコース
１名様／９，９００円
【メニュー】
先付 花サラダ 白酒チーズ寄せ 美味出汁
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御椀 うぐいす豆腐 束ね白魚 紅白梅野菜 梅あられ
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造り 特選鮮魚三種 芽物一式
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八寸
・蟹奉書巻き いくら 菜の花 ・サーモン手毬寿司
・人参カステラ 恋矢 ・梅貝 フォアグラ挟み
・飯蛸と山菜の辛子酢味噌和え
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煮物 いのぶたと白菜の博多煮 海老芝煮 蕗信田巻き
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焼物 本鱒汐焼きと貝のグラタン
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食事 桜海老天ぷら茶漬け
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デザート 縁特製 生チョコ入りわらび餅と
京都「一保堂」抹茶掛けホワイトチョコトリュフ
【おすすめ】
◆ 庭のうぐいす
グラス ￥１，１００
ほんのりピンクのスパークリング日本酒を食前酒にどうぞ。
◆ 日本料理「縁」バレンタイン＆ホワイトデーディナー
【グリル＆バー「流」】
バレンタイン＆ホワイトデー ランチコース
【期間】 2012年1月27日（金）～3月14日（水）
【ランチタイム】 11：30～14：00（ラストオーダー）
※ ランチコースは、13：30ラストオーダーとさせていただきます。
◆ ランチコース
１名様／３，５００円
【メニュー】
・アミューズ・前菜・メイン料理（魚料理または肉料理）・デザート・コーヒーまたは紅茶
※表示の価格は全て税金、サービス料を含みます。
※当日の仕入れによりメニューが変更になる場合がございます。
※全ての写真はイメージです。
「流（りゅう）」または「縁（ゆくり）」のディナー付宿泊プランはこちらから。
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