庭のホテル

グリル&バー  流（りゅう）

「流（りゅう）」の朝食はブッフェスタイルです。発酵バターを使用した焼き立てのパン。サラダ＆ハーブバーには、約20種類もの瑞々しいオーガニックの野菜とフレッシュハーブが並びます。薫り高いオリーブオイルで作られた自家製ドレッシングと共にどうぞ。卵料理はスクランブルエッグ・プレーンオムレツ・目玉焼きなどお客様のお好みに調理し、テーブルまでお運びします。

朝食ブッフェ

￥2,300  （税金・サービス料込み）

営業時間 6:30〜9:30（L.O.）

全席禁煙

日本料理  縁（ゆくり）

極上素材を惜しみなく使い、手間ひま掛けて調理したこだわりの朝食です。炊きたての白いご飯は、名だたる新潟米の中でも随一と誉れの高い『源泉米』を使用。主菜の焼魚は３種類、天日干しの「干物」、独自の味噌床に漬け込んだ自家製｢西京漬け｣、築地で仕入れた旬魚の｢塩焼き｣からお選びいただけます。この他、地養卵の出汁巻き等、厳選素材と職人技を駆使した副菜が並びます。

和朝食

￥2,900  （税金・サービス料込み）

ご飯とお粥をお選びいただけます。

営業時間 7:00〜10:00（L.O.）

全席禁煙

※土・日・祝日限定の朝食です。