美しい和のホテル〜庭のホテル〜

グリル&バー流（りゅう）

中庭にある池から流れる水と、フランス語で「場所」を意味する「Lieu」から名付けられた「流（りゅう）」。店内にあるガラス張りのグリルコーナーで焼き上げるジューシーなお肉や、新鮮な海の幸・山の幸をメインに、香り高いハーブと上質なオリーブオイル、そして新鮮な野菜をたっぷり使ったプロヴァンス仕立てのヘルシーフレンチをお楽しみいただけます。素材そのものの美味しさにもこだわったお料理は、厳選されたワインとの相性も抜群です。

〈営業時間〉

ティータイム／10:00〜11:30

ランチ／11:30〜14:00（L.O.）

ティータイム／14:00〜17:00

ディナー／17:00〜21:30（L.O.）

バータイム／23:30（L.O.）

閉店／24:00

全席禁煙

年中無休

ご予約・お問い合わせ Tel.03-3293-1141

席数 70席

個室 20席（2分割でもご利用いただけます。）

春の味覚「ホワイトアスパラガス」の期間限定メニューが登場

　　　2月22日（月）～4月30日（金）

シンプルに茹でたホワイトアスパラガスと特製マヨネーズ
レモンを添えて・・・￥1,300

　　茹でたてのホワイトアスパラガスはとてもジューシー。

　　素材そのものの味を楽しめる一品です。

ホワイトアスパラガスのロワイヤル
オマール海老とそのクリームカプチーノソース・・・￥3,000

　　ホワイトアスパラガスの洋風茶碗蒸しにオマール海老を添え、

　　さらに両方の食材で仕上げたソースをプラスしました。

帆立貝とホワイトアスパラガスの焼きリゾット
モリーユ茸のソース・・・￥3,000

　　軽くこげ目をつけたホワイトアスパラガス入り焼きリゾットの上に

　　帆立とホワイトアスパラガスを贅沢に載せた一品です。

その他ホワイトアスパラガス料理を各種取りそろえております。

プリフィクス・コース

前菜・メイン（魚、または肉料理）・デザートより、お好みのお料理を
一皿ずつお選びいただけます。
※ ホワイトアスパラガス料理からもお選びいただけます。
（アミューズ・パン・コーヒーまたは紅茶・プティフール付）

¥4,800-
料理により、料金の加算がございます。

前菜・スープ

自家製田舎風テリーヌ色々なトマト添え

¥1,300-

エスカルゴとハーブのココット焼きプロヴァンス風

¥1,300-

オニオングラタンスープ

¥1,300-

その他前菜を各種取りそろえております。

メイン

マルセイユ風ブイヤベースルイユとクルトン添え

¥2,700-

バスク産豚ロース肉とエコ野菜のグリエ

¥2,700-

その他メイン料理を取りそろえております。

デザート

ベルベーヌのブリュレ蜂蜜のソルベ添え

¥1,000-

ミルフィーユ赤のフルーツとラベンダー風味のアイス添え

¥1,000-

その他デザートを各種ご用意しております。

※当日の仕入れにより、メニューが変更する場合がございます。

※表示の税込価格に10％のサービス料を加算させていただきます。

庭のホテル

グリル&バー 流（りゅう）

グリル&バー流（りゅう）