旬を味わうカジュアルフレンチ

中庭を流れる水と、フランス語で「場所」を意味する「lieu」から名づけられたダイニング 流（りゅう）では、素材の魅力を最大限に生かしたカジュアルフレンチをお楽しみいただけます。 高い天井と大きな窓が特徴の開放感あふれる大人の空間で、ゆったりとした上質な時間をお過ごしください。

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  フレンチベースの
  カジュアルディナー

  お気軽にご利用いただけるようアラカルト料理を中心としたメニューをご用意。 お席もおひとり様からグループまで、ご利用人数や用途に合わせてお選びいただけます。 ドリンクのみのご利用も可能です。落ち着いた照明の中、ゆっくりと思い思いの時間をお過ごしください。

  ア・ラ・カルト（11/1～12/31）

  タパス

  日替わりブルスケッタ	¥600
  生ハム	¥800
  スモークサーモン	¥700
  2種のオリーブマリネ	¥600
  カラフルトマトのサラダ	¥700
  パテ・ド・カンパーニュ	¥700
  フライドポテト	¥600

  前菜

  おまかせ前菜盛り合わせ	¥1,000
  牡蠣のソテー 十六穀米のバターライスと焼き葱と共に	¥1,400
  信州サーモンコンフィ、ジェノベーゼーソース	¥1,500
  フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風	¥1,900
  ムール貝の白ワイン蒸し	¥1,500

  スープ

  オマール海老のビスク ハーブのメルバトースト添え	¥1,800
  オニオングラタンスープ	¥1,000
  本日のスープ	¥700

  サラダ

  流の彩りサラダ 自家製ドレッシング	￥700
  リンゴとクルミ、ゴルゴンゾーラのサラダ	￥1,400

  魚料理

  平スズキのグリル、グリーンマスタードソース	¥2,500
  マルセイユ風ブイヤベース	¥3,200

  肉料理

  森林どりもも肉のロースト 舞茸のフリチュールとごぼうのソース	¥2,800
  国産豚”TOKYO X” を本日の調理法で	¥2,800
  群馬県産赤城牛のグリル	¥4,800
  国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み	¥3,200
  本日の肉料理	¥2,800
  鴨もも肉のコンフィ丼	¥2,500

  パスタ＆リゾット

  本日のパスタ	¥1,700
  トマトパスタ	¥1,600
  季節のチーズリゾット	¥1,600

  チーズ

  本日のチーズ	¥400
  いちじくのコンポート（チーズ付け合わせ）	¥600

  デザート

  紫芋のモンブラン	¥1,000
  リンゴのパイ、バニラアイスクリーム添え	¥1,000
  抹茶のテリーヌショコラ、ほうじ茶のアイスクリームを添えて	¥900
  プティガトーの盛り合わせ	¥800
  本日のアイスクリームまたはシャーベット	¥400

  コース（11/1～12/31）

  プリフィックスコース　¥5,800

  アミューズ

  本日の燻製

  前菜

  ※下記より1品お選びください。
  ・信州サーモンのコンフィ、ジェノベーゼソース　
  ・牡蠣のソテー、十六穀米のバターライスと焼き葱と共に
  ・オマール海老のビスク、ハーブのメルバトースト添え（+500円）
  ・リンゴとクルミ、ゴルゴンゾーラのサラダ
  ・フランス産エスカルゴのブルゴーニュ風（+500円）

  メイン料理

  ※下記より1品お選びください。
  ・平スズキのグリル、グリーンマスタードソース
  ・森林どりもも肉のロースト、舞茸のフリチュールとごぼうのソース
  ・国産豚”TOKYO X”を本日の調理法で
  ・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（+800円）
  ・国産牛フィレ肉のパイ包み焼（+1,800円）

  デザート

  ※下記より1品お選びください。
  ・紫芋のモンブラン（＋300円）
  ・リンゴのパイ、バニラアイスクリーム添え
  ・抹茶のテリーヌショコラ　ほうじ茶のアイスクリームを添えて
  ・プティガトー

  アフタードリンク

  「流」オリジナル カフェシェケラート または ハーブティー　コーヒー 紅茶のご用意もございます。

  シェフディナーコース　¥9,000

  ※シェフおまかせコースでございます。アレルギー、苦手食材はご予約の際にお申し付けくださいませ。
  ※予約制のコースとなります。3日前までにご予約下さいませ。
  
  【アミューズ】
  
  【冷前菜】
  
  【温前菜】
  
  【スープ】
  
  【魚料理】
  
  【肉料理】
  国産牛肉のパイ包み焼き
  
  【デザート】
  
  【プティフール】
  
  【アフタードリンク】
  「流」オリジナル カフェシェケラート または ハーブティー　
  コーヒー 紅茶のご用意もございます。

  コースのご予約はこちらから

  フリードリンクの追加をご希望の場合は、おひとり様＋3,000円にて承ります。
  
  ※フリードリンクのご利用は、コース料理をご注文のお客様に限らせていただきます。 ※ご予約は、前日までにお願いいたします。（当日追加不可）

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  旬の新鮮野菜やハーブが
  自慢のランチ

  種類豊富な旬の野菜やハーブが好きなだけ召し上がれるサラダブッフェは自慢の自家製ドレッシングと共にお楽しみください。焼き立てのバゲット、スープ、食後のコーヒー紅茶がお代わり自由のランチセットは、肉・魚・パスタの中からお好きなメインをお選びいただけます。 ご会食に最適なちょっと贅沢なランチコースもございます。

  平日ランチ（11/1～11/30）

  ランチセット

  ブッフェコーナーよりサラダ、スープ、パン、コーヒーをご自由にお召し上がりください。

  【ステーキ】 群馬県産 赤城牛のグリル（通年）	¥4,300
  【ブイヤベース】 流特製ブイヤベース　マルセイユ風　（通年）	¥3,300
  【魚料理】 真鯛ポワレ　キノコとカラスミのクリームソース	¥2,500
  【肉料理】 森林どりのグリルと生パスタ、レモンを添えて	¥2,500
  【パスタ】 小柱と水菜のアンチョビペーストソース スパゲッティ	¥2,500
  【リゾット】 プレミアムチーズリゾット ポルチーニ茸のリゾット　鴨挽肉と長芋のクリームソース ～グラナパターノで仕上げて～	¥2,500

  シェフランチセット　¥3,000

  ハーフサイズのパスタとメインディッシュを魚料理または肉料理からお選びいただけます。
  
  ブッフェコーナーよりサラダ、スープ、パン、コーヒーをご自由にお召し上がりください。

  【ハーフパスタ】
  
  　小柱と水菜のアンチョビペーストソース スパゲッティ
  
  【メインディッシュ】下記よりお選びください
  
  　魚料理：真鯛ポワレ　キノコとカラスミのクリームソース
  
  　肉料理：森林どりのグリルと生パスタ、レモンを添えて

  流ランチコース　￥4,500

  【前菜】
  
  　信州サーモンのコンフィ、ジェノベーゼソース

  【スープ】
  
  　セロリラブのクリームスープ

  【魚料理】
  
  　平スズキのグリル、グリーンマスタードソース

  【肉料理】
  
  　豚フィレ肉ロースト、香草パン粉

  【デザート】
  
  　リンゴのパイ、バニラアイスクリーム添え

  【コーヒーor紅茶】

  土日祝ランチ（11/1～11/30）

  ランチセット

  土日祝はデザート付きでご用意しております。

  ブッフェコーナーよりサラダ、スープ、パン、コーヒーをご自由にお召し上がりください。

  【ステーキ】 群馬県産 赤城牛のグリル（通年）	¥5,000
  【ブイヤベース】 流特製ブイヤベース　マルセイユ風　（通年）	¥4,000
  【魚料理】 真鯛ポワレ　キノコとカラスミのクリームソース	¥3,500
  【肉料理】 森林どりのグリルと生パスタ、レモンを添えて	¥3,500
  【パスタ】 小柱と水菜のアンチョビペーストソース スパゲッティ	¥3,500
  【リゾット】 プレミアムチーズリゾット ポルチーニ茸のリゾット　鴨挽肉と長芋のクリームソース ～グラナパターノで仕上げて～	¥3,500

  シェフランチセット　¥3,900

  ハーフサイズのパスタとメインディッシュを魚料理または肉料理からお選びいただけます。

  土日祝はデザート付きでご用意しております。

  ブッフェコーナーよりサラダ、スープ、パン、コーヒーをご自由にお召し上がりください。

  【ハーフパスタ】

  　小柱と水菜のアンチョビペーストソース スパゲッティ

  【メインディッシュ】下記よりお選びください

  　魚料理：真鯛ポワレ　キノコとカラスミのクリームソース

  　肉料理：森林どりのグリルと生パスタ、レモンを添えて

  流ランチコース（11/1～12/31）　￥5,500

  【アミューズ】
  
  【前菜】

  信州サーモンのコンフィ、ジェノベーゼソース
  
  【スープ】

  セロリラブのクリームスープ
  
  【魚料理】

  平スズキのグリル、グリーンマスタードソース
  
  【肉料理】

  豚フィレ肉ロースト、香草パン粉
  
  【デザート】

  リンゴのパイ、バニラアイスクリーム添え
  
  【コーヒーor紅茶】

  シェフランチコース　￥7,000

  メインの肉料理は「赤城牛のグリエ」をご用意いたします。その他の料理内容はシェフのおまかせとなります。
  
  アミューズ・シェフのおまかせ前菜9種盛り・スープ・魚料理・肉料理・デザート・プティフール・コーヒーor紅茶
  
  ※3日前までのご予約をお願いいたします。

  平日ランチ（12/1～12/31）

  ランチセット

  ブッフェコーナーよりサラダ、スープ、パン、コーヒーをご自由にお召し上がりください。

  【ステーキ】 群馬県産 赤城牛のグリル（通年）	¥4,300
  【ブイヤベース】 流特製ブイヤベース　マルセイユ風　（通年）	¥3,300
  【魚料理】 冬タラのポワレ　黒オリーブとケッパーのソース	¥2,500
  【肉料理】 仔羊もも肉のロースト　オリーブソース　オニオングラタンスープを添えて	¥2,500
  【パスタ】 ムール貝とフヌイユのクリームソース　スパゲッティ	¥2,500
  【リゾット】 プレミアムチーズリゾット 白魚と芽キャベツのトマトクリームソース ～グラナパターノで仕上げて～	¥2,500

  シェフランチセット　¥3,000

  ハーフサイズのパスタとメインディッシュを魚料理または肉料理からお選びいただけます。

  ブッフェコーナーよりサラダ、スープ、パン、コーヒーをご自由にお召し上がりください。
  

  【ハーフパスタ】
  

  　ムール貝とフヌイユのクリームソース　スパゲッティ

  【メインディッシュ】下記よりお選びください　

  　魚料理：冬タラのポワレ　黒オリーブとケッパーのソース　　

  　肉料理：仔羊もも肉のロースト　オリーブソース　オニオングラタンスープを添えて

  ランチコース　￥4,500

  【前菜】
  　信州サーモンのコンフィ、ジェノベーゼソース
  【スープ】
  　セロリラブのクリームスープ
  【魚料理】
  　平スズキのグリル、グリーンマスタードソース
  【肉料理】
  　豚フィレ肉ロースト、香草パン粉
  【デザート】
  　リンゴのパイ、バニラアイスクリーム添え
  【コーヒーor紅茶】

  土日祝ランチ（12/1～12/31）

  ランチセット

  土日祝はデザート付きでご用意しております。
  ブッフェコーナーよりサラダ、スープ、パン、コーヒーをご自由にお召し上がりください。

  【ステーキ】 群馬県産 赤城牛のグリル（通年）	¥5,000
  【ブイヤベース】 流特製ブイヤベース　マルセイユ風　（通年）	¥4,000
  【魚料理】 冬タラのポワレ　黒オリーブとケッパーのソース	¥3,500
  【肉料理】 仔羊もも肉のロースト　オリーブソース　オニオングラタンスープを添えて	¥3,500
  【パスタ】 ムール貝とフヌイユのクリームソース　スパゲッティ	¥3,500
  【リゾット】 プレミアムチーズリゾット 白魚と芽キャベツのトマトクリームソース ～グラナパターノで仕上げて～	¥3,500

  シェフランチセット　¥3,900

  ハーフサイズのパスタとメインディッシュを魚料理または肉料理からお選びいただけます。

  土日祝はデザート付きでご用意しております。

  ブッフェコーナーよりサラダ、スープ、パン、コーヒーをご自由にお召し上がりください。
  

  【ハーフパスタ】
  
  　ムール貝とフヌイユのクリームソース　スパゲッティ
  
  【メインディッシュ】下記よりお選びください　
  
  　魚料理：冬タラのポワレ　黒オリーブとケッパーのソース　
  
  　肉料理：仔羊もも肉のロースト　オリーブソース　オニオングラタンスープを添えて

  ランチコース　￥5,500

  【アミューズ】
  【前菜】
  　信州サーモンのコンフィ、ジェノベーゼソース
  【スープ】
  　セロリラブのクリームスープ
  【魚料理】
  　平スズキのグリル、グリーンマスタードソース
  【肉料理】
  　豚フィレ肉ロースト、香草パン粉
  【デザート】
  　リンゴのパイ、バニラアイスクリーム添え
  【コーヒーor紅茶】

  シェフランチコース　￥7,000

  メインの肉料理は「赤城牛のグリエ」をご用意いたします。その他の料理内容はシェフのおまかせとなります。

  アミューズ・シェフのおまかせ前菜9種盛り・スープ・魚料理・肉料理・デザート・プティフール・コーヒーor紅茶
  

  ※3日前までのご予約をお願いいたします。