世界最古の酒とされる MEAD（ミード）は、蜂蜜と水だけで仕込む、自然の恵みを活かした発酵酒です。 庭のホテルでは、2024 年から屋上で養蜂を行い、季節ごとに花々から集められた貴重な蜂蜜を丁寧に採取しています。その蜂蜜に、秩父の清らかな名水を合わせ、時間をかけて仕込んだのが「庭の蜂蜜酒」。
蜂蜜のやさしい甘みと澄んだ水が織りなす、繊細で奥行きのある味わい。口に含めば、ふわりと広がる芳醇な香りと、なめらかな口当たりが心をほどきます。自然の恵みが奏でる贅沢な一杯をお楽しみください。
ミード(蜂蜜酒)はハネムーンの語源にもなった縁起の良いお酒として、結婚祝いやギフト、誕生日プレゼントにもおすすめです。
【販売】2025.11.1（土）より、ダイニング 流にて販売開始。※ 在庫が無くなり次第、販売終了。
【価格】1杯1,200円（税込）
